年夜飯的味道，從港興記鮑參翅肚盆菜開(kāi)始……

今是臘月初一，

俗話說(shuō)：

一進(jìn)臘月門，

便有過(guò)年來(lái)。

“年”的腳步臨近，

距年三十剩29天啦~

年味兒也越來(lái)越濃~

隨著冬天的到來(lái)，剛剛好轉(zhuǎn)不久的形勢(shì)，又開(kāi)始反反復(fù)復(fù)。新的一年到來(lái)，每個(gè)人都對(duì)臨近的春節(jié)有著或多或少的安排，有些人準(zhǔn)備去參加各式各樣的新年活動(dòng)，

有些人準(zhǔn)備預(yù)定一桌美滿的團(tuán)圓年夜飯。然而，所有人群聚集的活動(dòng)全部取消?。?！種種情況下，我們?cè)撊绾芜^(guò)個(gè)美滿年？在家團(tuán)圓似乎是目前來(lái)說(shuō)穩(wěn)妥的選擇。

家里一頓豐盛的年夜飯，寓意深遠(yuǎn)，回味無(wú)窮，但要準(zhǔn)備一場(chǎng)高質(zhì)量的年夜飯，可不是簡(jiǎn)單的事情！一席豐盛的年夜飯，往往需要忙碌上好幾天。

今年，是時(shí)候解下圍裙啦~多多陪伴在外奔波橫跨千里歸家的人，而健康美味又有儀式感的年夜飯，就交給我們吧??！

在家吃年夜飯的正確打開(kāi)方式，
當(dāng)屬盆菜無(wú)疑，
一盆搞定一桌！
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榮華富貴大盆菜(3kg)

鮑參翅肚盆菜福壽全

百味交融，馥郁香濃！

盆菜將十幾種食材匯聚一盆，

看似做法簡(jiǎn)單實(shí)則工序反復(fù)精細(xì)，

每一樣食材都要經(jīng)過(guò)精心烹制，

煮、燜、燒、煎、炸、鹵，

再組合在一起，層層裝盆而成！

鮑魚(yú)(招財(cái)進(jìn)鮑)   海參(參意興隆)

魚(yú)翅(展翅高飛)   福袋(福氣滿堂)

鵝掌(橫財(cái)就手)

這一層往往是盆中食材珍貴的，每樣食材都有好意頭，盆滿缽滿、和和美美，吃出一年好彩頭。

花膠(天之驕子)   扇貝(才高北斗)

蹄筋(狀元提拔)   魚(yú)唇(年年有余)

當(dāng)?shù)讓邮巢牡南銡馔仙?，上層食材的湯汁往下滲透，這些食材相互陪襯、滲透，百味交融。

馬蹄(馬到成功)芋頭(鴻運(yùn)當(dāng)頭) 鷹嘴豆(五谷豐登)

這一層是容易吸收湯汁的食材，充分吸取上面兩層食材的味道與精華，在煮開(kāi)的過(guò)程中變得濃郁入味。

細(xì)細(xì)品嘗經(jīng)微火慢慢燉軟的底層材料吸收了鮑汁的精華后，才算完整的吃完一個(gè)盆菜。

吉祥如意大盆菜(1.5kg)

寓意著團(tuán)圓吉祥的盆菜

盆菜，這種源于元朗圍村的傳統(tǒng)菜式，

一盆菜里可薈萃有百菜百味，

共冶一爐，基本原則是“和味”。

人們喜歡逢年過(guò)節(jié)時(shí)吃盆菜，

盆菜就有了喜慶團(tuán)聚的意義，

能讓你真真切切體驗(yàn)到年味的感覺(jué)！

一盆菜，就是一次團(tuán)聚；
一盆菜，就是一場(chǎng)盛宴；
端上象征豐盛、富足、
喜慶、團(tuán)聚的盆菜，
家人、朋友都圍坐在桌前，
再冷的天也會(huì)變得很溫暖~

食用方法

1.剪開(kāi)真空袋，取出食物平放入鍋內(nèi);

2.放在電磁爐上開(kāi)小火煮10分鐘，再開(kāi)大火煮至沸騰;

3.內(nèi)有不粘鍋蒸片，適當(dāng)攪動(dòng)即可;

4.再煮5至10分鐘，即可食用。

這個(gè)年，給父母訂上一份大盆菜，

讓父母也解放一下雙手吧~

留下更多的時(shí)間和家人說(shuō)說(shuō)話聊聊天...

今年，遠(yuǎn)離忙碌，盡享團(tuán)圓！

現(xiàn)在下單，足不出戶，

順豐包郵到家！

快來(lái)把熱騰騰的盆菜帶回家吧~

與家人共享合家團(tuán)聚的“和味”喜悅！